葡萄酒蒸馏机组生产厂家，裕昌机械怎么样直轴冲床

葡萄酒蒸馏机组生产厂家，裕昌机械怎么样

我相信购买葡萄酒酿酒设备的朋友都迫切想知道蒸馏设备产品的结构特征是什么呢？蒸馏设备也拥有几种蒸馏技术，蒸馏设备产品也分好几种型号，有的可以根据顾客的需求进行定制的，每一种类型都是被广泛应用。产品在购买的时候需要选正规规的商家，这样不仅能够保证买到正品，而且日后售后也能让人放心。今天我们就来说一下各种款式的葡萄酒蒸馏机组都有哪些特点。

夏朗德壶式蒸馏机组以间歇蒸馏方式，从原酒中提取高质量烈酒的专用设备。一般需要两次蒸馏完成。次蒸馏得到粗馏原白兰地，然后将粗馏原白兰地进行重复蒸馏，掐去酒头和酒尾，取中馏分，得到成品白兰地。本机组由预热器、蒸馏器、冷凝器组成，采用纯紫铜及不锈钢制造，预热器的使用使能源得到很大的节约。本机传统上采用直接火加热，近几年也逐渐引入了燃气加热、电加热和蒸汽间接加热的形式。

固液体果渣蒸馏机组是一种间断蒸馏设备，用于果酒厂对多种水果发酵后的皮渣等固体物料的蒸馏作业，整套设备包括蒸馏锅、分馏器、冷凝冷却器、各种管路组成一个完整的蒸馏系统，进料口在锅件的上部、放料门在锅体晋城的侧下方，锅顶有温度计、压力表、安全阀，通过阀门和管路可实现串联蒸馏和并联蒸馏，以获得不同的产品和产量，为了保证产品口味和质量，物料和酒蒸汽接触部位均采用不锈钢或者紫铜制造，是生产优质白兰地不可缺少的专用设备。还可以根据用户的要求增减蒸锅，分馏盘的数量，增加冷却冷凝器的换热面积以满足不同的需要。

阿尔马涅克蒸馏机组，是源自法国最古老的一种传统蒸馏设备。葡萄酒在阿尔马涅克蒸馏器中可进行连续蒸馏。

使用该设备在较低温度下进行一次连续蒸馏，沈阳可获得酒精浓度为52-60%阿尔马涅克酒。使用该设备蒸馏的酒中含有丰富的芳香物质。

结构形式

阿尔马涅克蒸馏器，主要由蒸馏器、蒸馏塔、预热器及冷凝器构成。

蒸馏器、蒸馏塔及与酒运算放大器精蒸汽直接接触部分均采用紫铜制作，其余部分则采用不锈钢制作。

总的来说蒸馏机组主要的作用就是

1、分离浓缩作用：酒醅蒸馏主要是提取酒精及香味物质，并蒸入一定量的水，也混入一些微量物质，与此同时还排出了由固形物高沸点物质与水等组成的酒糟。另外，从气相排出一些低沸点杂质，如二氧化碳、酒、硫化氢、游离氨等。在分离的同时，对酒精及香味成分也起到了浓缩的作用。酿酒设备将酒醅中4％～6％的乙醇浓缩到50％～70％，其他物质也增加了浓度，从而使白酒保持应有的乙醇含量并具有特殊的芳香气味。

2、杀菌作用：固态发酵的特点就是酒醅循环发酵，蒸馏过程中杀死了酒醅中的微生物，消灭了酒醅中的杂茵，为下一步正常发酵创造了有利条件。

3、加热变质作用：发酵酒醅有浓郁的香气，经蒸馏后，白铜管件酒与酒醅的香味则完全不同。蒸馏时有微量香气弥散，还有一些对热不稳定的物质，经加热后，有些被保留，有些经热变之后生成香味物质。